干贝瘦肉粥怎么做呢?相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧,下面给大家介绍一下。
干贝瘦肉粥
如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
干贝瘦肉粥的做法
菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:煮干贝瘦肉粥的制作材料:主料:稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克
调料:姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克
干贝瘦肉粥的做法: 1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。食物相克 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”