关于牛奶杏仁粥的知识不知道大家了解多少呢？下面让小编告诉您吧。
牛奶杏仁粥
材料：鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。
牛奶杏仁粥的做法介绍
1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。
2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。
注：
1、北杏仁有小毒，勿过食，婴幼儿宜慎食用。
2、若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。
牛奶杏仁粥的功效介绍
作为最古老的天然饮料之一，牛奶营养价值高，保健功效显著，常喝对身体非常有益。那么牛奶的功效与作用，以及营养价值具体有哪些呢?牛奶什么时候喝最好呢?记者特邀普瑞丁健康专家，进行详细讲述。
牛奶的营养成分很高，除了我们熟知的钙之外，还有磷、铁、锌等多种丰富的矿物质。人体生长发育所需的全部氨基酸，通过喝牛奶也能全面补充到位，而且是其他食物难以比拟的。牛奶的功效与作用，大致如下：
牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌具有一定的预防作用。睡前喝杯牛奶，可促进睡眠，起到镇定安神的作用。很多人都认为奶制品含有高脂肪和热量，所以为了减肥而不吃奶制品，然而美国田纳西州大学的研究表明，奶制品中富含的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要，所以如果想减肥，每天至少要吃三份低脂或脱脂乳制品。