菊花粥在我国可以说是家喻户晓的一种粥吧，下面给大家介绍一下，该粥的知识。
菊花粥
菊花粥的介绍
我国古代爱国诗人屈原，就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞，有很好的美容护肤作用，也称其为“延年益寿之花”。将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5～10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的作用。
菊花粥的功效
我国古代爱国诗人屈原，就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊
之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞，有很好的美容护肤作用，也称其为“延年益寿之花”。将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5～10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的作用。
菊花粥 -主要原料 糯米100克 辅料：菊花9克 调料：冰糖112克
菊花粥 -营养成分干菊花数朵，提前泡发。市场上食用的菊花主要是贡菊、杭白菊、野菊花，可以个人口味选择一种。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，老少皆宜。