鹌鹑粥大家吃过吗？它是以鹌鹑肉和粳米为主要食材煮成的一种高营养粥品，能滋补身体也能增加体质，那么鹌鹑粥的营养价值有多高呢？平时人们吃鹌鹑粥又有哪些好处吗？一会我就带大家去具体了解这些问题。
鹌鹑粥的营养价值
1、鹌鹑粥能提高身体免疫力
鹌鹑粥中不但含有蛋折质和大量碳水化合物，还含有一些矿物质与氨基酸，这些物质被人体吸收以后能促进淋巴细胞再生，也能加快血液循环，能让人体的免疫力明显提高，也能减少糖尿病和高血压的发生。
2、鹌鹑粥能调理肠胃
鹌鹑粥中含有一些粗纤维分子，这些物质进入人体以后可以调理肠胃，加快肠胃蠕动，能提高肠胃的水脸红能力，也能在减少胃病和便秘以及痔疮等常见病的发生。
3、鹌鹑粥能预防血栓
鹌鹑粥中含有丰富的卵磷脂，这种物质被分解以后能生成溶血磷脂，它能抑制人体内血小板的凝聚，可以预防血栓的生成，能有效保护人类的血管壁，也能预防动脉硬化发生，另外这卵磷脂还是人体高级神经活动时必不可少的营养成分，具有十分出色的健脑作用。
4、鹌鹑粥能滋补身体
鹌鹑粥还具有出色的滋补作用，它不但能为人体补充多种必须的营养成分，还能补中益气，也能补益气血，对肾虚、贫血以及肝功能减弱等不良症状都有一定缓解作用，同时它也能用于人类病后身体的调理，能让人体快速恢复健康。