平时人们煮粥时总喜欢搭配不同的食材，使用不同食材煮出的粥，不但味道不同，它们的功效与作用也各不相同，鸡肝鸡肉粥就是很多人最喜欢的养生粥，它以大米为主要食材，加入鸡肝与鸡肉一起煮制而成，既有粥的软糯口感又保留了鸡肉与鸡肝的大部分营养。开头难鸡肝鸡肉粥对人体有多种好处，下面我就全部写出来告诉大家。
1、保护眼睛
鸡肝鸡肉中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素a的含量特别丰富，这种维生素可以维持人体正常生长和生殖机能，也能保护眼睛，预防视力下降，对人类经常出现的近视，眼睛干涩易疲劳都有明显预防作用，它最适合那些经常面对电脑的人群食用。
2、延缓衰老
鸡肝鸡肉中还含有丰富的微量元素硒，这是增强人体生命活力的重要微量元素，它具有超强的抗氧化能力，也能促进人体免疫细胞再生，提高人体各脏器官的功能，平时人们多吃鸡肝鸡肉粥就能吸收充足的微量元素硒，可以延缓多种衰老症状的发生。
3、补血养血
鸡肝鸡肉粥中不但含有碳水化合物和多种对人体有益的维生素，它还含有多种微量成分。它含有的铁羽林，还有心被人体吸收以后，能促进血红细胞再生，也能提高人体的造血功能，具有养肝补血的重要功效，它对人类的贫血有明显预防和缓解作用。
4、调理脾胃滋补身体
鸡肝鸡肉粥中含有大量碳水化合物，它易于人体消化吸收，能提高人类肠胃的功能，还能修复受损的胃黏膜，减少胃炎与胃溃疡等常见疾病的发生，另外鸡肝鸡肉中还含有大量蛋白质和钙、铁、磷以及锌等多种微量元素，这些物质能促进人体代谢，缓解身体虚弱。除此以外鸡肝鸡肉粥中，还含有一些不饱和脂肪酸，它们能降低人体内低密度脂蛋白与胆固醇的含量，对高血脂有明显预防和缓解作用。