牛肉萝卜粥是一种家常粥，也是最适合老人的小孩食用的营养粥，它不但易于消化，营养也很丰富，能为人体补充蛋白质和氨基酸等多种有益成分。平时人们食用牛肉萝卜粥以后对身体有多种好处，想具体了解它的好处有哪些，可以看看我对牛肉萝卜粥具体有哪些功效与作用的介绍。
1、牛能强壮身体
牛肉萝卜粥中使用的牛肉多是瘦牛肉，它含有大量高质量蛋白，而且脂肪含量特别低，人们食用以后能促进身体发育，也经滋补养身，还能提高身体的抗病能力，可以让人们的身体变得更加强壮。
2、能保护眼睛
牛肉萝卜中使用的胡萝卜是一种高营养食材，它含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以转化成维生素A被人体吸收，能提高视网膜功能，也能预防视力下降，还能有效降低夜盲症的发生机率。
3、能润肠通便
牛肉萝卜粥中含有大量的碳水化合物和一些膳食纤维，这些物质进入人体以后可以让人体肠道充盈，也能加快肠道蠕动，可以加快大便生与排出，而且让肠道中积存的毒素与垃圾一起排出体外，平时食用牛肉萝卜粥不但能润肠通便还能清肠排毒。