生活中，很多人都听说过葱白粥能养胃健脾，也能祛风散寒，对人类身体有多种好处，但是葱白粥应该怎么制作呢？它在煮制的时候需要准备哪些材料呢？一会小编就专门为大家说说这些问题，能让大家对葱白粥的做法有一个全面的了解。
葱白粥做法一
1、制作葱白粥时，需要准备大米一百克，大葱30克，清水三百克，食用盐适量。
2、把准备好的大葱去掉外皮以后切成小段，把大米用清水淘洗干净，再加入300克清水浸泡半小时，然后直接把大米放在锅中，加入清水开火煮制，煮开以后用小火慢慢熬。
3、在大米煮到软糯以后，放入准备好的葱白一起煮，再煮15分钟左右，煮到米烂粥熟，葱白熟透加入适量食用盐调味，调匀以后直接出锅装碗，趁热食用就可以。
葱白粥做法二
1、平时煮葱白粥时需要准备新鲜的葱白五十克，大米八十克，瘦肉五十克，料酒和生抽以及食用盐各适量准备一些。
2、把准备好的葱白用清水洗净，切成两厘米左右的段状，再把准备好的瘦肉洗净以后，剁成肉末，加入料酒和生抽腌制半小时。
3、把准备好的大米用清水淘洗干净，放入锅中，加足量清水，加热烧开再把切好的葱白段放到锅中一起煮。
4、煮半小时左右锅中的粥就能变得软糯粘稠，这时再把腌好的肉末放到锅中调匀以后接着煮十分钟左右，等肉末熟透再加少量食用盐调味，出锅前加香油提味，然后直接食用就可以。