在人们的日常生活中人们并不会常常只吃一种米.在中国米的种类有很多.比如说人们常吃的大米.还有黄米小米黑米等等.不同你的口味不同色彩不同,做出来的,食物也是不同的.人们对于没中你都有他自己的做法的规划.通常人们都会选择用大米来煮饭.应该说大米最适合煮饭的.像黄米,大家都会用它来做各种糕点.在东北常见的,黄米面豆包就是用黄米做成的.在东北地区人们还会把黄米做成黄米饭,然后拌上白糖食用.再说说小米,人们更习惯用它熬粥这是因为小米粥非常养胃.对于胃部不好的人来说不合适非常好的.像我们常吃的粽子,用的着就是糯米.除此之外人们还会经常接触到一种叫做黑米的米类.黑米外表是黑色的,因此而得名.
黑米可以做成的食物有很多,像平时大家经常喝的黑米粥.喝起来味道甜甜的.很多人都喜欢买黑米粥当早餐.而且,黑米粥还能有减肥的功效.黑米和白米不同,黑米和小米她们都是经常,多用于来做粥的.主要也是因为它们的口感和大米有所差异.因此他们更多的会被作为其他的食物.很多人都想知道用黑米能不能来做黑米饭吃.那么今天就跟大家说一下能不能煮饭.
黑米有纤维.所以口感没有脱了壳的白米那么软.其实就是那些纤维拥有全部的营养价值.可以蒸米饭,但是大多都是做黑米粥,如果只是用来蒸米饭建议和一点白米,因为黑米比较硬,蒸好后会比白米饭粗糙很多,所以应该中和一下比较口感会好.
通过以上的介绍大家可以了解到,黑米其实也是可以煮饭的.不过由于黑米的自身条件所造成的他的口感,和大米的口感是有很大差异的.因此如果吃不惯的话还是应该建议,不要去做.