沙拉酱对于很多年轻人来说可能并不陌生，因为很多年轻人都喜欢食用沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉都是很美味的菜式。沙拉酱是什么不知道大家有没有认真的去考虑过这个问题，很多人认为沙拉酱只是单单的一种配料而已，其实不是的，沙拉酱不仅仅可以帮助起到有调味的作用，它还是很有营养价值的。
一般来说，沙拉酱的价格是比较的高的，因为沙拉酱运用的制作物质也是很高营养的，有大量的鸡蛋，还有油进行调配的。沙拉酱看上去像是炼奶的样子，但是比炼奶又多了一些东西。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or，如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。在欧洲沙拉酱种类齐全，而我们国内品种不全，一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱和水果类沙拉酱。
主要用途
生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜，成菜后，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化，因此把称沙拉为“保持营养的最佳吃法”并不为过。
以上就是向大家介绍了关于沙拉酱是什么的知识，相信大家看完之后对于沙拉酱的认识会更加了解。我们在生活中一定要多去学习一些常常接触的食物，这样在利用它们的时候就可以发挥它们最大的作用的。美味的掌控，就在你的手里。