蒸鲍鱼多长时间呢?这个问题是不了解鲍鱼特性的人士关心的问题,鲍鱼是我们生活中比较重要的一种海鲜产品,而且鲍鱼的种类非常多,但是大部分都是非常有营养的,所以,人们在食用鲍鱼的时候选择个大的比较划算,而吃鲍鱼的方法比较多,蒸鲍鱼是一种比较受欢迎的方式,下面就来看看蒸鲍鱼多长时间多少的讲解吧。
鲍鱼具有滋阴补养,止渴通淋,配合党参,当归,枸杞,可以补气、养血、补肾,药性比较平和,可以长时间服用。是一个不错的滋补方子。
蒸鲍鱼的时间
干鲍鱼:约30分钟。
活鲍鱼:约5至10分钟。
清蒸鲍鱼的做法:
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;
2. 葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
3. 将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
4. 蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
6. 食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
建议不要常年吃,可以在冬天进补时服用。任何好的东西,也不能过量,人体的健康依赖于阴阳的平衡,如果过度的温补,可能导致阴阳的失衡。
蒸鲍鱼是一种以清淡为主的烹饪方式,这种烹饪方式是最大限度的保留了鲍鱼的鲜味,所以,对于人们来说吃一些原味的鲍鱼是非常不错的,这样的鲍鱼既没有辣椒的刺激,也没有过多香精的作用,所以吃起来是非常的美味的。