木瓜这种水果对于大家来说一定是不陌生的，在夏季的时候，木瓜是一种生津解渴的水果，对于一些产后的女性朋友来说，也是一款健康的食品。今天和大家说的是木瓜炖燕窝这款甜品。女性朋友都知道这款甜品对于身体的保养是有多好的作用，木瓜既可以促进乳房细胞的新陈代谢，燕窝就带有良好的美颜作用。
主料
鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
制作
先将木瓜洗净表皮，用刀剖开，去除内核备用;之后，洗净双手或戴一次性手套(这样比较卫生，也防止有过敏出现)，用汤匙挖出木瓜肉备用(或者用工具将皮削去，用刀切成小块)。事先可将燕窝浸泡于饮用水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入饮用水浸泡干净燕窝一个半小时(第二次浸泡的水留着)。所需的食材备置好后，就可将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内;同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
选材关键
医学上面认可的燕窝具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值，燕窝，东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的窝。金丝燕子的窝巢与其他燕子所筑诉窝巢完全不同，最大的分别就是可供食用及具有食疗用途。世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳。
关于木瓜炖燕窝的制作在上面就和大家介绍得很详细了，相信大家在阅读的时候就觉得非常的美味了。如果有条件的朋友是可以自己动手来进行制作一下的，嫩滑的味道在你的口腔中不停的游荡，让你不能忘记它的美味。