现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下清蒸鱼排的做法，你肯定会愿意。
1. 买回家的半片鱼，自己买整个的鱼也一样可以这样做，分开就成了，一半蒸了，一半腌了，两种吃法不也挺好呢。再不然，两片同时蒸，更过瘾。
2.将鱼排部分片下。沿排骨分成小块，保持腹部相连，加盐料酒蒸鱼豉油和葱姜碎抓腌。
3.将腌好的鱼排整形，摆在盘中，盘子上面可以铺上姜片葱段。
4.上水已开的笼格蒸八分钟。
5.开锅后再淋一次蒸鱼豉油，另起一锅，将油烧热，浇在鱼排上激香即可。
6.上桌前可以放上葱花儿装饰。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您