大海螺属软体动物腹足类，可是它有材质硬实的壳。海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级。因此大部分人由于大海螺那样的两面特点而不清楚大海螺究竟要煮多长时间？煮得生，就不能吃，煮已过，就老了，缺失了大海螺最好是的味儿。这简直一门造型艺术啊！
大海螺要煮多久
有的人有这类顾虑，大海螺入锅了，我到底何时将它捞出来呢？由于大海螺不象其他食物，大海螺藏在材质硬实的壳里，我们观查不上里边的食物究竟熟透沒有？熟透一些？而这也更是煮大海螺更为重要的流程，何时捞大海螺起锅？煮大海螺的熟度很关键，時间过短肉质地会很嫩并且都不环境卫生，时间长了呢，口味较为硬。
广泛认为口味最好是的情况下是10-15分鐘。
办事较为用心的盆友可能很想要了解煮制時间实际要一些几秒钟，可是大海螺尺寸不一样，类目不一样壳的薄厚便会不一样，因此煮大海螺没有一个精确的時间说到底何时捞出来，即然我们没法观查到大海螺在锅中的情况，那我们只能根据工作经验来分辨。煮的時间能够由至后短，例如此次年纪大了，下一次就少煮三分钟，渐渐地吸取经验，下一次就能煮得更强。
大海螺怎么做美味
大海螺的吃法有很多，一种不是把螺肉提取煮；一种是把螺肉先用木签等锐利的专用工具提取再煮。大海螺的做法有很多，就可以水焯、汆汤，也可以油爆、拌凉菜。许多 盆友针对“大海螺”这类食物下不来手，有或是针对自身的作法压根缺乏自信。实际上大海螺的做法非常简单，大海螺的口感鲜而不腥，大伙儿完全可以依照下面做法大全安心的做。
海螺的做法：
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水焯后佐以姜、醋、生抽服用
2、服用螺类应烹煮10分钟以上，以避免病原菌和裂头蚴感染
3、大海螺中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，服用前需除掉头部。
菜品强烈推荐：水煮海螺
做为一道美味的海货菜式，水煮海螺是非常简单也是最不太好把握的一种作法。
1、大海螺用手洗去表层的残渣，放进装水的盆里20分钟（加少量盐，目地是以便吐沙)。
2、煮的情况下凉水入锅，火灾沸腾后转低火煮5分鐘。
3、時间到后熄火再焖2分鐘就可以。
4、煮大海螺的全过程中，能够制做二种调料蘸汁。
血压用新鮮的姜打汁，随后一点点试着着添加白米醋，边加边尝，合乎自身的食欲就可以
血液还可以用白米醋和芥末酱混和成调料蘸汁，合适口重的同志们
5、将大海螺盛上去，可以用木签将肉剔出去蘸酱吃。