八爪鱼刺身做法是很多喜欢吃八爪鱼的朋友们一定要了解的问题，因为我们自己制作的八爪鱼刺身是比较新鲜的，而且有利于我们的健康饮食，所以我们自己掌握了八爪鱼刺身的有关做法我们就可以随时做自己喜欢吃的八爪鱼，这样我们的饮食很安全放心。下面我们就一起来看看八爪鱼刺身做法吧。
八爪鱼刺身做法
1. 包装的八爪鱼足放室温下解冻。
2. 芥末一小包。
3. 面板用热开水冲洗一遍，放八爪鱼足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪鱼片全部码在碗中。
6. 小碗倒入酱油，碗边挤入芥末搅拌一起。吃时，八爪鱼片沾酱吃。
超市买好的冰鲜章鱼，选择长相好看的触角1-2根。
洗干净，剥掉表面的粘膜，然后用盐来搓洗，这样会洗掉讨厌的粘液。
切段，之后切成1-2mm厚的薄片，触角尖部分就不用切了，可以直接一刀从中间刨开。
锅里放水，煮到快要开还没有开的时候，就是锅底有气泡，并且很矜持的往上滚，这个温度较好。
将章鱼薄片丢进去，5-10秒(网上说80°的水里放5秒，但是其实我觉得90°的水放10秒左右的口感最好)，然后捞出，直接过凉水。
捞出来沥干水分，配酱油和芥末吃即可。
原料：八爪鱼，新鲜的裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，调味品：绿芥末、日本酱油制作： 1.把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。要点：1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。
综上所述就是关于八爪鱼刺身的有关做法，相信大家都已经了解了，但是我们需要掌握之后才可以给自己的亲人好友做喜欢吃的口味，因此给我们的生活带来很多的方便，我们自己学会了制作八爪鱼刺身，我们就可以很好的制作出来，很营养的八爪鱼刺身给我们带来更好的美味。