不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，香肠蒸蛋的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
1、香肠切碎，鸡蛋备好！
2、鸡蛋打散加入鸡蛋一半的凉开水！
3、鸡蛋液过滤！
4、封上保鲜膜水开蒸7分钟！
5、七分钟拿出撒上火腿，虾仁摆上！
6、盖保鲜膜或锡纸继续蒸两分钟，关火闷两分钟出锅！
7、撒上葱花，味达美，香油，就可以享用了！
香肠蒸蛋的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。