油莱花带有丰富多彩的蜂花粉，是在我国关键蜜的来源于之一。種子含油率达35%~50%，能够压榨油或作为精饲料应用。油莱花榨的油别名食用油，含有不饱和脂肪，是比较强烈推荐的身心健康植物油之一。除此，油莱花的嫩茎叶还可以作为蔬菜水果服用，拌凉菜或炒海均可，具备清火祛毒的功效。
油菜花蜂蜜中带有黄酮醇成份，能合理的避免前列腺增生及其神经功能紊乱，对漫性前列腺炎有健康保健作用。所带有的植物甾醇成份，能合理的减轻前列腺增生，抑止前列腺增生，油菜花蜂蜜对前列腺病具备非常好的养生保健的功效。油菜花蜂蜜中带有丰富多彩的含铁，能补充身体外流的铁，对缺铁性贫血有预防功效。油菜花蜂蜜中带有丰富多彩的蛋白，矿物，柠檬酸，酶等营养元素，能提高身体的免疫能力和抗病性工作能力。
原材料：油莱花4两，珍珠菇1/2杯，鸿禧菇1/2杯，草菇1/3杯，盐2小勺，味醂2一茶匙，芝麻油1/3一茶匙。
作法：
(1)将原材料清洗，各自凉干预留。
(2)开水里加少量盐(分量外)，将全部原材料下锅川烫约10秒钟，捞出洗澡后凉干水分预留。
(3)将所述原材料与全部调味品一起翻拌放置器皿中，盖章冷冻腌制约大半天以上就可以服用，冷冻约可储存10天
花俩性，辐射对称，花朵4枚，呈十字形排序，雌蕊一般 6枚，4长2短，一般 称之为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮组成，子房部位靠上。茎圆柱型，多发枝；叶共生，叶大，浓翠绿色，无叶茎及苞片。三、四月间，茎梢着花，总状花序，花花萼四片，浅绿色，卡罗拉四瓣，淡黄色，呈十字形。果子为长角果，到夏天，成熟时裂开散出種子，紫黑，也是有淡黄色。