一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 三合面发面饼的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
1、盆内放入面粉，黄豆面和荞麦面
2、温水冲泡酵母粉，静置五分钟
3、酵母粉水分次加入面粉内，搅拌成絮状，
4、揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
5、经过一夜的发酵，面团明显膨胀，用手扎一个孔，没有回缩说明发酵成功
6、把面团放到案板上揉搓排气
7、搓成一个长条状
8、切成几个大小相等的面团
9、揉成馒头状
10、轻轻按扁些
11、锅里抹油，小火烙饼
12、一面金黄后翻面
13、两面金黄后出锅（厨房早上光线暗，看起来饼糊了，其实饼烙的刚刚好）
14、装盘
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，三合面发面饼的做法简单，食材卫生也能有所保障。