孕妇素食谱大全及做法

每个女性朋友怀孕期间会被家人逼着吃许多平时不吃的食物,说是给胎儿提供营养,让胎儿在母体内更好的发育,吸收足够的营养才能有很好的抵抗力。很多月子中心不仅仅只照顾产妇,还会照顾怀孕中的孕妇,让孕妇可以吃到营养均衡的食物。下面给大家介绍下孕妇素食谱大全及做法。

孕妇素食谱大全及做法

1.炒虾仁菠菜沙拉

材料:菠菜200克、虾仁15只、大蒜5瓣、白洋葱1/5个、丘比沙拉汁、大拌菜口味25毫升、盐少许、黑胡椒少许、芝士少许

做法:

1.菠菜切掉根部,用清水洗干净后,滴干水备用。

2.洋葱切成小块;蒜切丝备用;虾去虾线、去虾头、留虾尾洗净备用。

3.平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒,接着放入洋葱炒至洋葱透明。

4.放入虾仁,炒2分钟至虾仁变色熟透,期间用盐和黑胡椒碎调味;

5.准备一个盘子,盘中用沥干的菠菜垫底,接着将虾仁趁热盛在菠菜上,接着均匀的淋入沙拉汁、撒上芝士。

2.豉汁蒸软骨

材料:猪软骨、豆豉、葱、蒜头、辣椒(红,尖,干)、蚝油、生抽、油、盐、料酒

做法:

1.猪软骨洗净,葱、蒜头、辣椒切碎备用。

2.猪软骨与配料、调料混合,拌均匀,摆盘。

3.把盘子放入蒸锅中大火蒸熟即可。

孕妇素食谱大全及做法

3.椰肉银耳鸡汤

材料:鸡胸肉200克、银耳适量、椰子1个、盐适量、枸杞子适量、胡椒粉少许

做法:

1.银耳用冷水完全泡发,然后撕成小朵。

2.椰子喝完汁儿后打开,把椰肉取出;鸡胸肉清洗干净,切成片。

3.锅内烧开水,把切好的肉片汆至断生捞出。

4.把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅,加水三碗,盖上锅盖大火烧开后小伙慢炖一小时,放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅。

孕妇素食谱大全及做法

4.豆皮炒青菜

材料:豆皮200克、青菜250克、食盐3克、食用油35克、白皮蒜30克、蚝油10克

做法:

1.青菜撕小块,清洗干净;蒜皮去皮,剁碎。

2.炒锅热油,先把蒜蓉炒香,然后加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟。

3.倒入青菜,大火快炒至青菜转深绿色,加入蚝油、食盐炒匀即可出锅。

5.红烧排骨胡萝卜

材料:排骨500克、胡萝卜2根、料酒少许、大蒜3瓣、红烧酱油适量、盐适量、八角2颗、姜1块

做法:

1. 胡萝卜切成滚刀块,备用。排骨剁小块,入凉水中大火煮开,将排骨捞出,水倒掉。

2.将锅里重新放干净的水,把排骨放进锅中,倒

3.红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块,混合均匀,再倒入热水。

4.盖上锅盖后,焖煮20分钟,将胡萝卜块放进锅中,撒少许盐,再煮10分钟。

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