桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。桂皮虽然味道辛辣、甘苦，但却有着很好的功效和作用。很多人都不太清楚肉桂的功效与作用，也不清楚桂皮有哪些食用方法。下面就来了解一下吧。
功效：补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。
作用：本品有镇静、镇痛、解热、增加冠脉流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油为芳香性健胃驱风剂、对肠胃有缓和的刺激作用、可促进唾液及胃液分泌、增强消化功能、并能解除内脏平滑肌痉挛、缓解肠道痉挛性疼痛。
桂皮粉服用方法：
秘方一：肉桂粉+蜂蜜
每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。
提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。
秘方二：肉桂茶
山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗(一天的量)
水煮滚后，将山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分钟即可。
效果：调经顺气，经期、停滞期减肥好帮手，这个茶每天任意时段喝都可。
秘方三：鲜奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺
将芝麻粉、肉桂粉加入鲜奶，每天早上代替早餐。
效果：丰胸、润肠，调节饮食与排泄的平衡，调理气血同时润泽肌肤。
阴虚火旺、里有实热，血热妄行者及孕妇最好不要吃肉桂了。想要瘦身塑体的女性不妨在每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。