正值天气闷热之际，全国各地都处于一种炎热状态，随着天气变得越来越热，美味鸡米花是好吃的一种食物。于是有的人会问美味的做法是什么呢？它主要是以鸡肉为主料，一些面粉等为辅料而制作成的，当然更少不了家里的烤箱，因为做好以后要放在家里烤箱，蒸上十来分钟，接下来让我们一起来看一下美味鸡米花的具体做法，以后一个人在家没事干的时候也可以尝试着做一做。
外面卖的炸鸡大多都是用奥尔良或者腌料腌制，味道偏腻，我就自己炸了这个，第一次试验用了半块鸡肉，母上不吃鸡肉的也赞不绝口，这一次用了整袋鸡胸肉剩下的一块半，大约350g，基本上150g就够两个女生吃了，所以做小份的时候用量自己掌控一下，重点就是多多的黑胡椒粉
方法一:
用料：鸡胸肉350g，料酒，酱油，黑胡椒粉，孜然粉，盐，鸡蛋，淀粉，面包糠
步骤:
1.鸡肉切条切丁，一厘米左右，我这一碗放了一块半的鸡胸肉，大概350g
2.加料酒适量，我个人不喜欢太重的料酒味，我这一碗大概一块半不到的鸡胸肉，所以放了这一勺不到的料酒
3.再来一勺酱油
4.加黑胡椒粉和孜然粉还有盐，搅拌均匀
5.加玉米淀粉，看着加，再搅拌均匀，干一点也没关系，放冰箱冷藏半小时以上，有助于入味