正值天气闷热之际,全国各地都处于一种炎热状态,随着天气变得越来越热,美味鸡米花是好吃的一种食物。于是有的人会问美味的做法是什么呢?它主要是以鸡肉为主料,一些面粉等为辅料而制作成的,当然更少不了家里的烤箱,因为做好以后要放在家里烤箱,蒸上十来分钟,接下来让我们一起来看一下美味鸡米花的具体做法,以后一个人在家没事干的时候也可以尝试着做一做。
外面卖的炸鸡大多都是用奥尔良或者腌料腌制,味道偏腻,我就自己炸了这个,第一次试验用了半块鸡肉,母上不吃鸡肉的也赞不绝口,这一次用了整袋鸡胸肉剩下的一块半,大约350g,基本上150g就够两个女生吃了,所以做小份的时候用量自己掌控一下,重点就是多多的黑胡椒粉
方法一:
用料:鸡胸肉350g,料酒,酱油,黑胡椒粉,孜然粉,盐,鸡蛋,淀粉,面包糠
步骤:
1.鸡肉切条切丁,一厘米左右,我这一碗放了一块半的鸡胸肉,大概350g
2.加料酒适量,我个人不喜欢太重的料酒味,我这一碗大概一块半不到的鸡胸肉,所以放了这一勺不到的料酒
3.再来一勺酱油
4.加黑胡椒粉和孜然粉还有盐,搅拌均匀
5.加玉米淀粉,看着加,再搅拌均匀,干一点也没关系,放冰箱冷藏半小时以上,有助于入味