虽然大家都比较喜欢吃土豆，但是在生活中土豆最常见的一个做法还是土豆丝。因为土豆丝作为一道家常菜，它的做法不仅简单，而且也能够发挥出土豆所特有的味道。而在土豆中主要是一些淀粉，因此多吃土豆其实可以补充人体所需能量。一些人是十分在意自己的身材的，因此他们会考虑吃土豆丝会导致长胖吗?
经常吃土豆会发胖吗
1.土豆没什么脂肪
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。所以吃土豆不会胖哦。
2.土豆是减肥良药
土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多处。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。
3.土豆营养丰富
具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2和铁是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。
土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯(土豆)，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会缺少某些必需的营养素么?
你更不必担心肚皮有难熬的饥馑。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之满足。有人风趣地说，希望“只吃不胖”的减肥者要是看中土豆，可谓“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”!
4.土豆可以当主食，多吃没关系
2015年1月6日，农业部组织召开了“马铃薯(土豆)主粮化发展战略研讨会”，会议倡导马铃薯主粮化。中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。这样了开辟保障国家粮食安全的新途径;改善膳食结构，增强人民体质;缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。马铃薯有什么法宝，让国家把它上升到战略地位?膳食专家表示，马铃薯俗称土豆，不仅营养丰富，更是糖友的福音。既然可以当主食，多吃不会发胖哦。
阅读了以上介绍，大家在经常吃土豆会发胖吗这个问题上可能长舒了一口气。因为土豆不仅用来充饥而且含有的脂肪含量还较少，其用于减肥的吃法被许多国家尝试，并且也含有一些营养。所以想要减肥的朋友们不妨尝试一下土豆减肥法吧!