香榧是什么呢?这个对于很多人来书是不了解的，首先因为在我们的日常生活中就很少听说这个香榧，另外就算在平时的电视、广播、报纸上，也很少能够看到香榧的字眼以及对于香榧的介绍，这几点就是很多人对于香榧是什么不知道的最主要的原因。事实上，在我们绝大多数人的生活里确实是很少见到香榧。
但是有心的人还是会发现香榧的踪迹，那就是干果店里。虽然香榧也属于不常见的干果，但是偶尔它也是会出现在干果店里的，另外人们所不知道的就是香榧的营养价值是很高的，而且香榧还有一定的功效和作用。下面就来详细地介绍下香榧。
香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。
药理作用
榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。日本产榧子含生物碱，对子宫有收缩作用，民间用以堕胎。
①治疗钩虫病
每日吃炒榧子3～5两，直至确证大便中虫卵消失为止。曾治5例(其中3例兼有鞭虫)，皆经1月左右痊愈。治程中未见副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，则疗效更佳。
②治疗丝虫病
取榧子肉5两，头发灰(血余灰)1两，研末混合调蜜搓成150丸。日服3次，每次2丸，以4天为一疗程。临床观察20例，第一疗程后微丝蚴转阴4例，第二疗程后转阴9例，其余大部分患者也有不同程度的好转。治程中除1例服药后有轻度头晕外，其他皆无不良反应。初步认为本品对杀灭微丝蚴有一定作用。
香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。自古以来就是皇室贡品的宠儿。《尔雅》中就有这样描述香榧这种果实的诗句：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。
所以，通过上面文章对于香榧的充分介绍，相信大多数朋友现在对于香榧应该已经有了很大程度的了解。有了这次的了解，大家在以后的现实生活中就可以买些香榧回来食用了，因为就像上文介绍的那样，香榧不仅在营养价值方面，而且在作用和功效上都有着很好的表现。