那些患有高血压的人，会发现很多食物都需要少吃或者不吃，所以经常不知道吃什么好，实际上，有很多食物都是可以吃的，这其中就包括洋葱，高血压人群是可以放心吃洋葱的，不仅不会引起血压升高，还有降血压的作用，今天介绍的没事是洋葱炒蛋，这道美食还有下列这些好处。
洋葱炒蛋的功效与作用：
洋葱炒鸡蛋的味道非常好，滑嫩的鸡蛋，加上香甜的洋葱，用来下饭是最好不过的了，如果喜欢吃洋葱炒鸡蛋的，但是对辣椒又有着独特的喜爱的话，不妨尝试加入一些红辣椒，或者胡椒粉、孜然粉，都别有一番风味呢。那下面一块来看看洋葱炒鸡蛋的功效，看看吃洋葱炒鸡蛋有什么好处。
洋葱炒鸡蛋的功效1：可以帮助刺激食欲，促进消化。因为洋葱含有葱蒜辣素，有着浓郁的香味，这种香气可以刺激胃酸分泌，从而增进食欲，这就是为什么洋葱炒鸡蛋诱惑着不少吃货的原因。
洋葱炒鸡蛋的功效2：抗衰老。洋葱中的斛皮黄酮是有效的抗氧化物质，可以抑制自由基造成的老化现象，而且洋葱还能控制血糖，从而预防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。
洋葱炒鸡蛋的功效3：杀菌。洋葱搭配鸡蛋，可以凭着洋葱起到杀菌的作用，洋葱可以祛风寒，抵抗流感病毒，具有较强的杀菌作用。
洋葱炒鸡蛋的功效4：增强免疫力。洋葱可以促进人体内部的新陈代谢，喜欢吃洋葱的人身体免疫力会相对来说更强一些，这是因为洋葱具有惊人的抗氧化性，足以提高身体的对外来细菌的抵抗能力。此外，洋葱可以增加机体的应变能力，促进身体多种代谢。
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋简直就是新手的拿手好菜，做法简单，不需要过多的步骤，只要讲究火候就OK了。洋葱炒鸡蛋可以根据自己的口感喜好，添加不同的调味料哦，下面小编就给大家介绍一下加入了辣椒的洋葱炒鸡蛋的做法。
主料：洋葱200g，鸡蛋100g
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量
做法：
1、准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。
2、鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。
3、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
4、锅中留底油，加入泡椒。