老北京羊肉汆面的做法

当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下老北京羊肉汆面的做法吧。

老北京羊肉汆面的做法(1)

老北京羊肉汆面的做法

1.葱切末、姜切丝、蒜切末

老北京羊肉汆面的做法

2.12将羊肉片控干水份,放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍

老北京羊肉汆面的做法

3.21将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉

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4.1将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味

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5.2抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份

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6.香菜切末、葱切末

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7.玻璃锅内做水,水开后放入面条,打两次水

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8.待面条煮至无硬心,表面软滑状

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9.将腌渍好的羊肉放入面条锅内

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10.不要搅拌等待开锅

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11.开锅后将羊肉片用筷子滑散

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12.不要煮时间过长,见羊肉完全变色后,加入香菜末

为大家介绍的老北京羊肉汆面的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

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