夏天到了,绿豆沙就变成了一种比较受欢迎的食物,清热解暑,口感也非常好,而且孕妇也是可以食用的,只要注意不要过量即可。用药的时候注意不能食用绿豆沙,会降低药效。绿豆沙属于凉性食物,像这种凉性食物孕妇都要少吃,要多吃一些温和不刺激且富含营养的食物,对孕妇的吸收和宝宝的发育都好。
①孕妇是可以吃绿豆沙的,绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养的作用,因此绿豆是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。孕妇吃绿豆的好处:1、绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感;2、绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。
②赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
③正常饮食孕妇都可以食用,适量不要过量以免影响怀孕情况。在煮绿豆沙的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。虽然说孕妇吃绿豆沙是可以的,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
④如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。
⑤虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
⑥绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。