紫洋葱和黄洋葱在日常生活中都较为普遍，他们全是圆葱大家族的关键组员，却也存有一定的不同点，那麼紫洋葱与黄洋葱中间有什么不同呢？一会就来实际告知大伙儿，让大伙儿轻轻松松掌握紫洋葱与黄洋葱中间的差别有什么。
紫洋葱和黄洋葱的差别
1、紫洋葱与黄洋葱营养成分作用的差别
紫洋葱与黄洋葱在营养成分作用层面有一定的差别，紫洋葱中的硫酸盐与原花青素成分非常高，它能抗氧化性也可以防衰老，而黄洋葱中这种物质的成分却非常少，抗氧化性的工作能力也较为差，此外紫洋葱泡药酒还能治男士的男性前列腺为，黄洋葱却不可以。
2、紫洋葱与黄洋葱口味的差别
紫洋葱与黄洋葱在口味也是有挺大的差别，紫洋葱的甜味较为淡，有点清甜味，平常能够用于直接生吃，而黄洋葱的甜味却非常重，平常不可以直接生吃，合适炮制或是熬汤之后服用。此外紫洋葱的肉质地还较为厚，液汁成分高，黄洋葱的肉质地就太薄，并且液汁成分也很低。
3、紫洋葱与黄洋葱的储存差别
紫洋葱与黄洋葱的储存方式也是有一定的差别，黄洋葱需要储存在干躁荫凉地区，溫暖的自然环境会让它迅速生芽，会让营养元素很多外流，而紫洋葱对储存自然环境却沒有过高的规定，能够随意把它放到荫凉的房间内，保质期比黄洋葱能長许多。