苹果里面发黑

苹果里面发黑

苹果是大家都爱吃的一种水果,特别是对一些小孩子来说,家长在给小孩子选择辅食的时候,苹果泥是一种不错的选择。因为苹果富含丰富的维生素和一些对人体十分有益的微量元素。但是大家在选购苹果的时候要注意,有些人将苹果买回家吃的时候,吃到快接近核的部位会发现里面已经发黑了,这是什么原因导致的呢?

苹果里面发黑

有些时候大家也会遇到这种情况,买来的苹果外观上看起来并没有什么问题,水分也很足,皮也很光滑,但是吃到接近核的部分时,才发现苹果里面已经黑了。

其实,这种情况通常称为“苹果霉心病”,是一种果实病害。引起霉心病的是一种病原真菌,真菌在果实还很幼小的时候,就从萼孔部分侵入果实里面,之后在果核部位慢慢生长,采摘贮藏后持续发病形成“黑心”苹果的症状。一般这种症状从外表看不明显。

那么黑心的苹果能不能吃呢,毕竟我们已经吃下去了啊,而事实是,将黑心部分挖除后,果肉部分仍可食用。所以吃完了的朋友们也不需要担心啦,只要不吃黑了的苹果核就好了。

怎么挑选苹果:

1、挑选外观比较整齐的苹果

挑选苹果的时候不要选择形状奇怪或者有缺陷的苹果,要选择那些均匀而整齐,外观也圆润的苹果。

2、选择香味比较浓烈的苹果

成熟的苹果香味也会比较浓烈,未成熟的苹果香味也会比较淡,而且有些人为了防止苹果水分丢失会涂一层蜡,这样的苹果香味也会比较淡,所以挑苹果的时候要选择香味比较浓烈的。

苹果里面发黑

3、选择红中带黄的苹果

挑选苹果是时候要注意挑选熟透了的果实,不要选择没有成熟的果实,所以,选择红色发黄的苹果比较好,红色发青的很有可能就是不成熟的果实。

小贴士:

坏掉的苹果就不要食用了,平时挑选苹果的时候要注意不要买到坏果、烂果,买回来的苹果及时吃掉,吃不完的苹果要注意小心贮藏杜绝变质。

苹果里面发黑

要是苹果里面都发黑了就不要吃了,在挑选苹果的时候就要注意。

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