每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关日式烤鳗鱼寿司的具体方法步骤。
1.1取烤好的鳗鱼1/2条。
2.2米饭拌上寿司醋，并加入白芝麻与切碎的小甜葱。
3.1再将拌好的寿司米饭放在鳗鱼上。
4.2铺一张保鲜膜，将鳗鱼带皮的一面朝上。
5.卷起保鲜膜，用双手适当施加压力，将鳗鱼和寿司米饭紧紧地"押"成长方体，如果您有合适大小的模具，直接放在模具里押也可以。
6.去掉保鲜膜。
7.切成1CM宽度的寿司，美味的日式烤鳗鱼寿司就做好了。
天底下爱吃日式烤鳗鱼寿司的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。