柚子皮糖的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下柚子皮糖的做法吧。

柚子皮糖的做法(1)

柚子皮糖的做法

1.原料 大柚子一个

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2.12柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。

柚子皮糖的做法

3.21柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。(完整的柚子搓洗更方便, 俺家柚子吃了一半,只能取下柚子皮在搓洗了

柚子皮糖的做法

4.1洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分

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5.2搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

柚子皮糖的做法

6.切成0.5厘米左右宽的丝。

柚子皮糖的做法

7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。(这步是为了去除苦味儿,有时间可以多浸泡会,中间换两次水)

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8.浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水,加入冰糖。

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9.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮。

柚子皮糖的做法

10.煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。

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11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中,用筷子拌匀,让柚子皮都沾上白砂糖。

柚子皮糖的做法

12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的柚子皮糖,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

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