人们在空闲的时候都喜欢吃一些休闲食品用来打发时间，但是外面买的却又不能安心食用，怕不卫生不健康。在炎热的夏天吃着自己制作的零食喝着清凉的啤酒，是件非常消闲的事情。下面给大家介绍一些家庭自制零食的做法，大家可以照着这些方法给自己做一些，既卫生又美味。
第一种推荐的小零食是自制鸡米花。
准备的食材有鸡胸肉，面包糠，淀粉，鸡蛋，柠檬。
首先我们把鸡肉切成大拇指大小的块。把柠檬挤汁，生姜榨成汁混合备用。然后在鸡肉块中加入少量的盐，生姜汁，柠檬汁，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。然后把鸡肉，先裹上一层淀粉，然后再蘸一下蛋液，最后包裹上一层面包糠。在锅中放入少量的油烧热，放入鸡米花炸到呈金黄色就可以捞出来，然后配上自己喜欢的沙拉酱或者是番茄酱就可以开开心心的追剧了！
第二种小零食是烤苹果片，我们都吃过薯片，今天就来做做烤苹果片，首先我们把苹果洗净切成片，尽量是切圆片越薄越好。然后把苹果片放到烤盘上，放到烤箱中设置温度100°左右。考烤到完全变干我们就可以拿出来，要趁热揭下来。如果变冷的话，他可能就会粘到烤盘上。香香脆脆的烤苹果片好吃极了！
第三款为大家推荐的是炸洋芋。
准备的食材土豆，芝麻，干淀粉，食盐，辣椒粉，孜然粉。
把土豆洗干净削皮切成土豆条。在锅中加入适量的水，放入食盐，倒入土豆条煮两分钟左右。煮好的土豆条捞出立马放到冷水中浸泡，之后我们把土豆捞出来控干水分。一定要沥干水分，然后我们再把土豆条放到碗中，撒上干淀粉拌均匀。在锅中放入少量的油烧热，我们把土豆条下到里面炸到土豆条外表有点变硬呈金黄色，我们就捞出来控油。然后在容器当中加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻也可以加入少量的葱花，把炸好的土豆条放到容器当中进行搅拌，搅拌好了就可以开动了！