繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道苋菜凉拌面的做法就可以出锅了。
1、苋菜洗净焯水，轻焯即可。
2、滤出的菜汁和面，菜叶留着拌面。
3、用菜汁和成面团。
4、将面团擀平后，根据个人喜好切成粗面或者细面。
5、水开后煮面，煮八至十分钟。
6、将面条煮熟后装盘，黄瓜切成丝，红椒切成末摆盘。
7、倒入肉酱和苋菜叶拌匀即可。
8、成品图更完美。
苋菜凉拌面是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。