说到海虹，很多人也许是没有听说过的，因为海虹这个名字确实是很陌生的，所以，就更不要说是海虹的营养价值了，知道的人应该是更加少的。其实海虹是一种海鲜产品，所以很酷爱吃海鲜的朋友对于海虹应该是有所了解的，但是具体的了解到多少，这是谁也不知道的，当然除了他们自己以外。
海虹是属于一种贝壳类食品，它还有另外一个名字，叫作贻贝，属于是比较珍贵的一种贝类，很多人是非常喜欢吃海虹的，但是话说回来，一般情况之下，能够吃到海虹的人也是不多的。那么，下面就来具体地详细地说说海虹的营养价值。
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
海虹营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
通过上面文章对于海虹以及海虹的营养价值的详细介绍，相信不少人现在对于海虹应该已经了解了很多了，当然关于海虹的营养价值，大家现在应该说是基本已经掌握的。海虹和一般的海产品有类似的地方，那就是蛋白质胆量高，除了这点以外，海虹的作用还有很多，所以大家以后可以尝试吃下海虹的。