不管是谁减肥的时候，都应该注重自己的饮食选择，因为即便是减肥也不能够不吃东西，而只是在选择食物的过程当中，要了解到底哪一些食物合适，哪一些食物是不应该吃的，因为如果能够正确地选择食物的话，对帮助你减肥就可以起到很好的辅助作用，比如说在晚上的时候吃苹果的话，可以有助于减肥。
患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致，因此减肥一方面是减少摄人体内的热量，消耗体内积蓄的能量：即脂肪；另一方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩？即脂肪组织再生。当前人们的生活水平普遍得到提高，物质生活比较丰富，一些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。
而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人们所认可。
苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能，使机能得以正常工作。 苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥。
苹果大家生活中经常会吃到，而且含有比较多的营养，对健康是有利的，尤其适合正在减肥时期的朋友们，苹果热量少，含糖量低，但是在饥饿的时候它却是帮助我们充饥的最佳食物所以减肥的朋友们，晚上饿的时候可以吃苹果。