当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下黑糖亚麻籽馒头。
1.搅拌缸中倒入秤好的A中种面团材料~搅打成团的状态即可取出面团..放入盆中盖上布or保鲜膜待其发酵!(约1小时)....面团发酵完成后加入B材料一起再次搅打成光洁的面团~再将面团静置松弛约5~8分钟后..将面团置于工作檯上~擀平成整齐的大长方形面片,再卷起面片成长圆柱状..搓成粗细平均的长条。
2.1再摆入蒸笼中做二次发酵。二次发酵时间约15~20分钟。(冬天气候寒冷时..需视情况调整)
3.2以利刀切出适当的平均大小..底部埝上馒头纸。
4.(热水起蒸)烧滚热水后放上蒸笼~以中火蒸约12~15分钟即可。
5.时间到..(最好用计时器)~先别急着开盖子,先打开一条细缝~ 让内外空气对流然后再掀开盖子,这样馒头的表面才不会因一时的热胀冷缩而产生"皱皮"喔!^^
今天这道黑糖亚麻籽馒头，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。