生蚝是珍贵的“海珍品”之一，又称海耳、鳆鱼、镜面玻璃鱼等，为鲍科鲍属深海服用贝壳类，美味可口，营养丰富，被称作深海“软黄金”，一般生长发育在温度较低的深海，踪迹遍布中国太平洋、比斯开湾和印度洋海域，下边我们就一起来看一看鲍鱼怎么清理干净吧!
鲜鲍鱼怎么清洗?
1、最先最好选购较为新鮮的生蚝，买回去使用清浸水一会儿。
2、随后开启生蚝的外壳，将鲍鱼肉从外壳里取出并除掉不必要的內脏就可以。
3、鲍鱼壳子要细心地用刀去剔，一定要当心不必被刀扎伤了手臂。
干鲍鱼怎么清理?
1、将生蚝泡于凉水中48钟头，取下用开水泡一晚，让其当然伸展恢复正常。
2、将干鲍四周清洗干净，完全去沙就可以，不然会影响到生蚝的口味与质量。
生蚝有哪些好处呢?
1、提高免疫：鲍鱼肉里能获取一种称为鲍灵素的生物活性物质，可以增强免疫力，毁坏肿瘤细胞新陈代谢全过程，能提升抑瘤率，却不危害机体的一切正常体细胞，有维护机体人体免疫系统的功效。
2、调理月经润肠通便：生蚝能双向性调整血压，原因是生蚝能“滋阴、清热利湿、健肾”，可调节肾上腺素代谢。并且生蚝有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。
3、推动生长发育：生蚝带有丰富多彩的维他命，在其中较为特出的是维生素D，维生素D是维护皮肤身心健康、预防近视及其提升免疫能力、推动发肓的重要营养元素。