酸奶是我们现在比较常喝的一种饮品,之所以能够这么受欢迎是因为酸奶不是很贵并且能够满足大众口味,当很多人消化不良的食物也会选择酸奶,那么咋样制作酸奶呢?什么样的方法能够制作出美味的酸奶呢?酸奶的做法不是很复杂,它主要要用到纯奶和菌粉,因此你们要多花点心思,接下来让我们一起来了解一下咋样制作酸奶呢?酸奶有什么简单的方法吗?
材料:纯奶4袋,菌粉1小袋,蜂蜜适量
步骤
1.先上成品图 我用的川秀的菌粉,做出的非常粘稠,说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了。学会了基本做法,自己做的时候可以加些水果丁进去,我最爱加的就是火龙果啦。
2.做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。(不烫手的温度就成)倒入容量与菌粉拌匀。放酸奶机发酵8-12小时,时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时(这一步不能省略)