荔浦芋头是食用价值较高的一种芋头,相比于普通的芋头来说,荔浦芋头的营养价值更高,烹饪可塑性更强,能够用各种烹饪方法进行制作,其中经典的做法如油炸荔浦芋头,这是一种能够发挥荔浦芋头香味的经典做法,下面就来看看油炸荔浦芋头的做法有哪些吧。
油炸荔浦芋头的做法一:
1、把芋头去皮洗净,切成1厘米后的条状。
2、将面粉用水、盐调成粉浆,把芋头条裹点粉浆,锅内上油,油微热后慢火炸熟(油温不能太高),装盘。
油炸荔浦芋头的做法二:
1、荔浦芋头削去外皮,洗净。削皮时一定注意要带上手套,不要直接接触芋头,不然手会发痒。
2、将去皮芋头切成条。
3、油烧到七成热,将芋头条放进去。判断油温是否够了有一个小方法,就是将芋头条先放一根进去,马上能浮起来,就是油温已经足够,如果芋头条沉底,证明油温还不够。
4、油温足够后,将芋头条全部放进去。
5、大火炸至金黄色。
6、捞出装盘。装盘的样式可以根据自己的喜好而定。
7、配上白糖即可。
油炸荔浦芋头的做法三:
炸芋头的做法
1、芋头买回来,洗净,去皮,切块。
2、油要8成热,不知道的话,等油热了,拿一块先放下去气泡很大个的话,就可以放切好的芋头了。
3、炸4分钟左右就可以出锅了。