想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于啤酒煮腩肉的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.1猪肉洗净切件
2.2准备食材
3.1将氽完水的肉洗净沥干水，姜切片，草果、蒜头拍碎，辣椒切粒，桂皮、香叶洗净备用
4.2锅里加水煮沸后倒入猪腩肉，大火煮5分钟氽水
5.1然后倒入猪腩肉爆炒
6.2大火热锅下油爆香姜片及蒜头
7.随后放入草果、香叶、桂皮、辣椒炒出香味
8.炒到腩肉变色且有微焦加入老抽、料酒、生抽后炒匀至上色
9.随后加入啤洒至浸过面，盖上盖大火煮沸5分钟
10.然后转入砂锅，放入冰糖及米醋之后大火煮10分钟，随后改小火煮40分钟
11.最后开大火收汁，煮到汁浓稠就可以了
12.嗯，一碗香喷喷的肉上桌啦！
你的理解力超乎寻常，所以有了啤酒煮腩肉的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。