生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
1.把烤鸭肉顺着纹路切成细条。
2.韭菜切成小段，只用梗的部分。
3.豆芽用开水冲泡一下就浸泡在凉水里。
4.热锅冷油加入生姜片，花椒和大葱丝煸炒出香味有点变色后从锅里拿出不要了。
5.在锅里放入鸭肉细条煸炒一下。
6.加入豆芽大火翻炒。
7.马上放几滴料酒。
8.用盐调味。
9.放入韭菜梗再大火翻炒几下就可以出锅了。
今天这道炉鸭丝烹掐菜，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。