在日常饮食中，吃一碗米粉是很简单随意的选择，在吃米粉的时候可以加入鸡肉汤，鸡肉汤米粉在众多地方流行，大家到外面可以随意吃到，另外也可以自己做这道美食来吃。
一、鸡肉汤米粉的做法
食材明细
米粉3饼，
夏阳白1颗，
鸡汤1大碗，
盐1茶匙，
黑胡椒粉少许。
制作方法:
1、米粉冲一下水、夏阳白切好。
2、中放适量油，炒香蒜头，然后倒入鸡汤。
3、待汤烧开后放入夏阳白，盖上锅盖。
4、锅烧开后放入米粉，弄散，盖上锅盖，转中小火煮5分钟。
5、加入黑胡椒粉。
6、搅拌均匀即可。
二、泰式鸡肉米粉汤的做法步骤
1.用一个大锅将鸡汤加热。
2.将米粉放入大碗内，倒入开水，泡开。
3.加上剩余的材料（除了蔬菜）加入到鸡汤锅内，煮沸。
4.当鸡肉快熟的时候，放入蔬菜。当蔬菜微微变软后，加入沥干的米粉，搅拌一下
5.出锅后加入点香菜调味，即可。
三、鸡肉汤米粉的做法步骤
1、江西米粉提前泡上
2、烤鸡胸脯肉，撕碎
3、葱姜切好
4、泡发的秋耳和新鲜野生白灵菇，木耳是小朵，不用再加工
5、白灵菇洗净切片
6、葱姜炝锅，加一勺香辣酱
7、炒鸡肉丝
8、加入白灵菇和木耳
9、加水烧开
10、把米粉放进去煮5分钟
11、碗底放一些生菜
12、先盛米粉，再添汤，即可享用。
四、鸡汤米粉/更多做法
1.鸡翅根用油，盐，生抽，鸡精，糖，黑胡椒等腌两小时以上。
2.热油锅，下鸡翅根慢火煎熟，盛起，不用洗锅，直接加入开水和米粉再煮约6分钟。
3.洗好的生菜也放进去烫熟，加盐调味即可。