大家知道吗，百合不仅能用来观赏，还有很高的药用价值，不仅如此，还可以加入菜肴中提味，增加食物的营养价值。所以百合真可谓是一种很好的植物。大家知道百合的功效都有哪些吗?百合怎么吃既好吃又有营养?下面小编就来告诉大家百合的功效，并且教大家一些百合的吃法。
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。