对于小章鱼，相信很多人都是吃过的吧，而且很多人对于小章鱼也是百吃不厌的，主要是因为小章鱼可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，所以我们的朋友们你们可以来学习一下小章鱼的制作方法，那么今天我们就为大家介绍一下小章鱼的详细做法，各位朋友对于这样的小章鱼，你们真的值得去品尝一下。
韩式辣炒小章鱼
材料：章鱼，韩国辣椒酱，姜片，耗油，洋葱，芝麻。
做法：
1、章鱼洗净，拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。
2、洋葱切片，热锅油烧至7成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水。
3、倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒。因为我整只章鱼炒的，怕炒的时间短，章鱼不熟，我就加盖焖了10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。
小诀窍看了一个韩国的美食节目，说章鱼不要用盐水洗，盐水会带走章鱼本身水份，这样吃起来口感不滑嫩了。清水洗最好。
五味小章鱼
材料：小章鱼300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，红辣椒5g，酱油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄酱1大匙，矿泉水2大匙，香油1大匙。
做法：
1.除小章鱼外，将所有材料切末，再与所有调味料一起搅拌均匀成五味酱备用。
2.取一汤锅，小章鱼过水汆烫至熟后捞起、沥干。
3.食用时沾上适量作法1的五味酱即可。
通过上文我们对于小章鱼的做法进行了详细的介绍，我们主要为大家介绍了两种小章鱼的做法，一种是韩式辣椒小章鱼，另一种是五味小章鱼，我们的朋友们可以根据自己的喜好，做出自己喜欢吃的小章鱼做法，这样可以让你们更好的享受美食。