丝瓜成熟的季节正是在六七月份，这个时候的丝瓜是能够完全满足人们的需要的，丝瓜作为一种瓜果，和冬瓜，南瓜一样都是人们比较重视和常食用的一种，因为丝瓜的营养成分丰富，拥有一些南瓜和冬瓜没有营养，而有些人对于丝瓜花有一定的兴趣，那么，丝瓜花能吃吗？下面针对这个问题来看看讲解吧。
一年生蔓生草本。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠，五出深裂，花瓣有脉纹，花蕊雌雄同株花后结实为瓠果细长，嫩时可供食。
【化学成分】花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多，而赖氨酸，丙氨酸则在雄花中为多。
【性味】"性寒，味甘微苦。"
【功用主治】清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。
①《滇南本草》："清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火。"
①治肺热咳嗽，喘急气促：丝瓜花、蜂蜜。煎服。
②治红肿热毒疮，痔疮：丝瓜花，铧头草。生捣涂敷。
③治外伤出血：丝瓜花.秋葵叶。晒干研粉。加冰片少许，同研末外用。
从以上的讲解来看，丝瓜花能吃吗这个问题是许多人都想知道的，而通过以上的了解来看，丝瓜花作为药物是可以食用的，而且丝瓜花的药理作用更强，比丝瓜果子本身更具有一些作用。