吃牛鞭有什么好处是什么，在很多养生的药膳里面我们常常可以看到牛鞭的身影，牛鞭在中国人的脑海里是永远于壮阳联系在一起的，牛鞭可以做出很多精美的菜肴，例如简单的红烧牛鞭到补肾的清炖枸杞牛鞭汤和牛鞭炖鸡肾，从食材的搭配我们可以看到都是为了发挥补肾壮阳的作用。
牛鞭其实就是雄性牛的生殖器官，牛鞭的营养价值很高，我们吃牛鞭可以起到补肾的功效并且能够壮阳，可以治疗男性的阳痿和早泄，吃牛鞭在我国有悠久的历史，牛鞭是男性的最佳补品。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。到此，牛鞭制作完成。
上文我们介绍了什么是牛鞭，我们知道牛鞭就是牛的生殖器，牛鞭的作用非常广泛，主要是提供给男性滋补用，牛鞭可以壮阳和补肾，能够治疗男性的阳痿和早泄，所以牛鞭的好处非常多，适合成年男性滋补。