鸡蛋营养丰富的，可以说无论是对于老年朋友还是小朋友来说，每天一个鸡蛋对促进身体健康都是会有很大的帮助的，而如果是煎的鸡蛋的话，其中的营养成份就会被很大的破坏了，应该说用煮的是最好的一种吃鸡蛋的方式了，煮鸡蛋不仅可以最大程度的保证其营养成份，而且吃起来也是非常方便的。
煮鸡蛋的时候是需要很多水的，而一些人不想浪费这个水，那么煮过鸡蛋的水能喝吗?
鸡蛋煮多长时间能熟?
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋需要多长时间?专家告诉我们：煮鸡蛋5分钟最好。
具体的做法：凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
不卫生,鸡蛋表面有很多细菌,有些是100℃杀灭不了的,所以为了健康,最好不要喝.
煮鸡蛋的水能不能喝其实应该是要看情况的，比如说你煮鸡蛋的时候，本身鸡蛋就很脏了，或者说放入了一些其它的调味品那就自然不要喝了。其实从健康的角度上说，煮鸡蛋的水最好不要喝为好。