吃土豆泥会胖吗，我们知道长胖的原因都是因为我们运动得太少而吃得太多，也就是守恒出现了问题，所以我们要在饮食上控制好，并且增加运动，我们在饮食上要选择那些脂肪含量低并且热量不高的食物，土豆泥到底热量高不高，含有的脂肪多吗?我们先从土豆泥的营养成分出发再了解土豆泥的功效和作用，便可以很容易的回答出吃土豆泥会不会胖的问题了。
土豆泥在吃西餐的时候我们常见到，土豆泥用的原料当然是土豆，将土豆煮熟后弄碎成泥，就是土豆泥了。土豆泥里面含有丰富的蛋白质和微量元素，土豆泥里面的维生素也很多，土豆泥的脂肪含量极低而且热量也不高。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
上文我们介绍了什么是土豆泥，我们知道土豆泥来源于土豆，制作土豆泥的方法非常的简单，土豆泥的营养价值很高，土豆泥的脂肪含量低而且热量也很低，蛋白质含量高，所以吃土豆泥不但不会胖，而且用土豆泥做为主食是我们减肥的一个好方法。