丝娃娃的做法

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好丝娃娃。

丝娃娃的做法(1)

丝娃娃的做法

1.中粉冲入适量开水,拌匀,至无干粉状态

丝娃娃的做法

2.再加入适量热水,拌匀成柔软光滑的面团,覆膜醒发约20分钟

丝娃娃的做法

3.醒发后面团切小剂子,擀成饺子皮大小,比饺子皮略厚的面皮备用

丝娃娃的做法

4.取一张面皮,朝上一面涂满植物油

丝娃娃的做法

5.再取一块面皮覆在涂油的面皮上,并将朝上面也涂满植物油

丝娃娃的做法

6.重复第五步动作,将面皮叠在一起,控制在二十张左右

丝娃娃的做法

7.将第六步中叠切面皮,轻轻用手掌推压,注意不要让面皮滑开即可

丝娃娃的做法

8.基本推开面皮基本成型后停止手压动作

丝娃娃的做法

9.停止手压动作后,继续用擀面杖将面皮摊至合适大小,放入垫好屉布的蒸锅中,大火蒸10—15分钟即可

丝娃娃的做法

10.关火后立即取出面皮,趁热将其一张张分开,放在垫纸的盘中待用

丝娃娃的做法

11.先将面皮上抹上一层蚝油、一层辣椒油,再叠上各类素菜丝后卷起即可

你的理解力超乎寻常,所以有了丝娃娃的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

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