在我们国家有一个传统的习惯,会在过年过节的时候,会做一小丸子吃,所以现在有很多的女性,为了能学会白萝卜丸子的做法,想具体了解一下白萝卜丸子的做法有哪些?为了你能尽快的学会白萝卜丸子的做法,下面就来看看以下的介绍,希望你通过了解尽快学会。
炸萝卜丸子的做法-
≮美食原料≯ 鲜白萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。 -
≮美食做法≯ 1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。 2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。
3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。 -
≮TIPS≯ -
萝卜不可煮得太烂,斩时要细匀,挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日,可煮可烧、亦可烧汤,其味佳美。-
白萝卜丸子的做法
原料:
主料:萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克
调料:盐1小勺、油适量
做法:
1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器;
萝卜素丸子
2、打入一个鸡蛋,倒入面粉;
萝卜素丸子
3、调入1小勺盐;
萝卜素丸子
4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊;
萝卜素丸子
5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子;
萝卜素丸子
6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
白萝卜丸子的做法,以上就做了很多的介绍,对于想尽快学会白萝卜丸子做法的一些家庭主妇,要对以上所介绍的一些内容,全面的进行了解一下,通过了解,买一些食材,进行制作,相信通过制作几次,自己也能制作出不同风味的白萝卜丸子。