在夏季的时候我们都想吃一些看起来有食欲,有胃口的的食物,因为人们一到了夏季的时候就会觉得身体浑身不舒服,到了夏季的时候吃饭也会没有食欲,而夏季吃干锅香辣蟹的话,对于很多夏季厌食的人来说是非常不错的美食选择,并且螃蟹的营养也是总所周知的,那么这个干锅香辣蟹的做法有哪些呢?
一
材料
原料:螃蟹 莴笋 胡萝卜 山药
配料:洋葱,红辣椒 大蒜 葱 姜 花椒 八角
调料:牛肉豆豉酱 料酒,糖,生抽,盐,味精
2做法
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1,2,原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块
3,洋葱,葱姜切丝
4,莴笋胡萝卜山药切条
准备:
1,我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。
2,焯水的螃蟹控干水分,用盐,胡椒,淀粉腌渍十分钟。
3,4,油锅炸金黄捞出,山药也炸金黄。